Observatoire du commerce et de la consommation

Observatoire des flux de consommation

L’observatoire des flux de consommation s’appuie sur une enquête réalisée conjointement par 8 CCI de la région Auvergne-Rhône-Alpes sur les comportements d’achats de la population.

Présentation des enquêtes sur les flux de consommation

A travers cette enquête, les comportements d’achats en Savoie sont passés à la loupe…


Qui
consomme quoi, , et combien ?

 L'enquête répond à de nombreuses questions :

  • Le niveau moyen de dépense des ménages
  • Le rayonnement des zones de chalandise
  • La proximité de la consommation (lieux d'habitation et lieux d'achat)


Elle permet de comprendre la décision d'achat et les opinions des ménages sur :

  • la fréquentation des pôles commerciaux
  • les achats par internet
  • les circuits courts...

Grâce aux données de l'enquête, il est possible d'établir pour la commune ou le pôle commercial le bilan des forces et des faiblesses du commerce ainsi que des pistes de redéploiement commercial (Diag' Revitalisation Commerce).

Les données de l'enquête fournissent aussi un cadre de référence pour préparer la place du commerce dans les documents d'urbanisme tels que les SCOT avec notamment le Document d'Aménagement Artisanal et Commercial ou encore les PLU.

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Exemples de résultats

 Données issues de l'Observatoire du Commerce et de la Consommation de la CCI Savoie 2017-2018

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48 % des dépenses des ménages savoyards pour les familles de produits étudiées est destinée aux produits alimentaires.


 

 

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L'évasion en mobilier / électroménager / décoration est forte sur le département de la Savoie avec 15 % des dépenses des ménages savoyards en mobilier / électroménager / décoration qui sont réalisées en dehors du département et 10 % sur internet.


 

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22 % des dépenses des ménages savoyards dans les familles de produits étudiés sont réalisés auprès des commerces de proximité contre 24 % en 2012.

METHODOLOGIE

  • 11.000 ménages interrogés sur la région Rhône-Alpes-Auvergne dont 1.666 ménages sur le département de la Savoie pour collecter le lieu de leur dernier acte d’achat
  • Enquête téléphonique menée entre septembre 2017 et février 2018.
  • 54 secteurs en Savoie représentant un découpage en bassins de consommation, basé sur l’historique des découpages Savoie.
  • Panel de 45 produits de consommation courante regroupés sous 6 familles de produits :
    • Produits Alimentaires et d’Entretien
    • Bricolage - Jardinage  -Fleurs
    • Equipement de la personne             
    • Biens culturels (culture - loisirs - articles de sport)
    • Mobilier - Décoration - Electroménager           
    • Services (pharmacie - coiffeur)

Mobilier, décoration et électroménager

  • Mobilier
  • Linge de maison, tissus
  • Vaisselle, arts de la table, décoration, luminaires
  • Electroménager


Bricolage, jardinage, fleurs

  • Fleurs, plantes d’intérieur
  • Plantes de jardin, jardinage, animalerie
  • Bricolage
  • Revêtement sols et murs


Biens culturels

  • Appareils TV, vidéo, photo
  • Appareils HI-FI, radio, instrument de musique
  • Informatique, multimédia, console de jeux
  • Téléphonie et télécommunications
  • CD, DVD, Autres consommables multimédia
  • Articles de sport
  • Jeux, jouets
  • Livres, papeterie
  • Revues, magazines, journaux


Services

  • Parapharmacie, pharmacie
  • Coiffure

 

Produits alimentaires et d'entretien

  • Fruits et légumes frais
  • Pain, Pâtisserie, Viennoiserie fraîche
  • Charcuterie, produits traiteur, plats cuisinés
  • Viande, volaille
  • Poissons frais, crustacés, coquillages
  • Lait, oeuf, beurre, yaourts, desserts lactés
  • Fromages
  • Café, thé, chocolat, confiseries
  • Epicerie
  • Bière, sodas, eaux minérales, jus de fruits
  • Boissons alcoolisées
  • Produits surgelés
  • Produits d’entretien
  • Produits de toilette et hygiène


Equipement de la personne

  • Vêtements et chaussures de sport
  • Chaussures de ville
  • Vêtements enfants de moins de 11 ans, puériculture
  • Vêtements adolescents
  • Prêt à porter féminin
  • Prêt à porter masculin
  • Sous-vêtements femme/homme
  • Accessoires habillement, bijouterie fantaisie
  • Horlogerie
  • Articles de maroquinerie, bagages
  • Optique
  • Parfumerie, produits de beauté

Le Saviez-vous ?

Nos données sur les flux de consommations (dépenses commercialisables, destination des dépenses, zone de chalandise, activité commerciale, emprise, évasion….) sont disponibles par produits et aussi par bassins de consommation, pôles commerciaux, (sur devis).

CONTACT

Direction Commerce, Hôtellerie, Services


commerce@savoie.cci.fr
T. 04 57 73 73 73

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