Formation "Hygiène alimentaire"

formation hygiene alimentaire restauration hotellerie CCI Savoie
  • Du 15 novembre Au 16 novembre

  • Du 10 décembre Au 11 décembre

Formation - Restauration et règlementation

Exploitants d’établissements de restauration commerciale, mettez-vous en conformité avec la réglementation !

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Cette formation obligatoire concerne au moins une personne travaillant dans l’établissement. Cette dernière doit être présente de manière habituelle, mais pas obligatoirement de façon permanente.

Les activités concernées sont :

  • les établissements de restauration traditionnelle,
  • les cafétérias et autres libres-services,
  • les entreprises de restauration rapide et de vente à emporter,
  • les ventes de repas dans les structures mobiles,
  • les salons de thé,
  • les restaurants des hôtels,
  • les fermes auberges,
  • les traiteurs,
  • les associations préparant régulièrement des repas.

Les objectifs sont d’acquérir un niveau de connaissance suffisant en hygiène alimentaire afin de comprendre les dangers microbiologiques qui peuvent se présenter en restauration et de prendre connaissance des éléments essentiels de la réglementation.

Programme détaillé


Modalités pratiques :

Tarif : 460 € net de taxes* pour les 2 jours

Formation éligible au CPF

  • demandeur d'emploi en Rhône-Alpes code CPF :157609
  • salarié nous consulter

Dates :

  • Du 22 mars au 23 mars 2018
  • Du 18 avril au 19 avril 2018
  • Du 31 mai au 1 juin 2018
  • Du 20 juin au 21 juin 2018
  • Du 13 septembre au 14 septembre 2018
  • Du 17 octobre au 18 octobre 2018
  • Du 15 novembre au 16 novembre 2018
  • Du 10 décembre au 11 décembre 2018

Horaires : de 09h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h30
Lieu : CCI Savoie - 5 rue Salteur à Chambéry

 

La CCI Savoie est référencée sur Datadock

* la CCI n'est pas assujettie à la TVA, Art 261-4-4° du CGI


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