AUDIT LABEL CLEF VERTE

La Clef Verte est le premier label de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants en France. À la fois opérationnel et accessible, le label est mis en place de manière volontaire par les établissements.

Il permet d'obtenir le Label Clef verte, reconnu à l'international. La pertinence de ses critères et le sérieux de sa démarche valent au label Clef Verte d’être reconnu par le Global Sustainable Tourism Council à l’international et par l’Agence de la Transition Écologique (ADEME) en France.

La démarche pour obtenir le label Clef verte est la suivante : 

1. Création d'un compte sur la plateforme pro.laclefverte.org pour réaliser un pré-diagnostic gratuit sans engagement
2. Dépôt d'une candidature 
3. Visite d'un auditeur ou d'une auditrice et accompagnement renforcé par les équipes 
4. Attribution du label par un jury indépendant pour une durée d'un an.

Pour en savoir plus : laclefverte.org/espace-pro/comment-être-candidat-au-label-clef-verte

Le label Clef verte aborde les thématiques suivantes : 

• Politique environnementale
• Sensibilisation à l’environnement
• Gestion de l'eau
• Gestion des déchets
• Gestion de l'énergie
• Achats responsables
• Cadre de vie

• Avoir déposé un dossier auprès de Clef verte 

• Le label Clef Verte s’adresse aux hébergements touristiques (hôtels, campings, résidences de tourisme, villages et centres de vacances, auberges de jeunesse, gîtes, chambres d’hôtes) et aux restaurants, avec des référentiels de critères adaptés aux spécificités de chaque activité.

• Clef verte est le 1er Ecolabel pour les hébergements touristiques et les restaurants.
• Ce label environnemental est international.
• Il certifie l'engagement de l'établissement en faveur d'un tourisme plus durable.

Nos accompagnements et formations dédiés à l’hôtellerie restauration :

• Le pré-diagnostic accessibilité hôtel ou cafés, restaurants

• Les formations permis d’exploitation, hygiène alimentaire et maîtrisez ses coûts en restauration commerciale

• L’aide à l’obtention de marques et labels 

• Le document unique : accompagnement à l’utilisation de l’outil OIRA

• Le conseil business sur mesure

Lorsqu'un hébergement touristique ou un restaurant souhaite se voir décerner le label Clef Verte, il remplit un dossier en ligne comprenant notamment la grille de critères correspondant à son activité. Il fournit également des attestations. Chaque nouveau candidat est contrôlé par un auditeur conseil du label Clef Verte qui se rend dans l'établissement pour valider/invalider les réponses fournies et pour apporter des conseils pour la mise en œuvre des points manquants. L'établissement est ensuite accompagné pour faire progresser sa démarche et présenter un dossier le plus qualitatif possible au Jury de fin d'année qui statuera sur l'obtention du label au regard des éléments fournis.