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CCI Savoie

À vos côtés à chaque étape de votre projet

PREDIAGNOSTIC HYGIENE ALIMENTAIRE

Durée
2.0H
Lieu

En entreprise

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Imprimez

Nos conseillers experts vous proposent un accompagnement individuel sur la conformité des pratiques et des installations alimentaires.

Objectif

Nous vous proposons un accompagnement individuel de votre entreprise vous permettant :

  • D’évaluer la conformité des installations alimentaires au regard des conditions d’hygiène et sécurité sanitaire des aliments : agencement des locaux, fonctionnement des équipements (températures, …), alimentation en eau, etc.
  • D’évaluer la conformité des pratiques selon les réglementations en vigueur ("Paquet hygiène" européen) : tenue vestimentaire, sensibilisation du personnel, entreposage et manipulation des denrées alimentaires, procédures de travail sans risque de contaminations, gestion des déchets, etc.

Programme

  • Visite de l’établissement et entretien approfondi.
  • Rendu d’un rapport détaillé mettant en avant les points forts et les écarts selon leur degré de gravité, au responsable de l’établissement.

Public concerné

Tous les établissements, inscrits au RCS, proposant une activité de restauration et les professionnels de métiers de bouche (manipulation de produits alimentaires) : restaurant, hôtel, camping, commerce alimentaire, etc.

Atout

Faites le point sur la conformité de votre établissement en matière d'hygiène alimentaire

Prix HT :
395,00 € Forfait

TVA : 20 %

Prix TTC :
474,00 €

Montant et modalités de prise en charge

395 € HT par entreprise

Hors frais de déplacement aller-retour (0,402 € HT / kilomètre)

Référence :
SP_APP_002751_001
Contact :
SERVICE COMMERCE, HÔTELLERIE, TOURISME, SERVICES
04 57 73 73 73
commerce@savoie.cci.fr