Formation Hygiène alimentaire - Programme 2020

formation hygiene alimentaire restauration hotellerie CCI Savoie
  • Du 20 janvier Au 21 janvier

  • Du 6 février Au 7 février

  • Du 12 mars Au 13 mars

  • Du 1 avril Au 2 avril

  • Du 20 avril Au 21 avril

  • Du 25 mai Au 26 mai

  • Du 15 juin Au 16 juin

  • Du 14 septembre Au 15 septembre

  • Du 1 octobre Au 2 octobre

  • Du 15 octobre Au 16 octobre

  • Du 5 novembre Au 6 novembre

  • Du 19 novembre Au 20 novembre

  • Du 7 décembre Au 8 décembre

Formation - Restauration et règlementation

Exploitants d’établissements de restauration commerciale, mettez-vous en conformité avec la réglementation !

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Cette formation obligatoire concerne au moins une personne travaillant dans l’établissement. Cette dernière doit être présente de manière habituelle, mais pas obligatoirement de façon permanente.

Les activités concernées sont :

  • les établissements de restauration traditionnelle,
  • les cafétérias et autres libres-services,
  • les entreprises de restauration rapide et de vente à emporter,
  • les ventes de repas dans les structures mobiles,
  • les salons de thé,
  • les restaurants des hôtels,
  • les fermes auberges,
  • les traiteurs,
  • les associations préparant régulièrement des repas.

 

Les objectifs sont d’acquérir un niveau de connaissance suffisant en hygiène alimentaire afin de comprendre les dangers microbiologiques qui peuvent se présenter en restauration et de prendre connaissance des éléments essentiels de la réglementation.

 

Programme détaillé

 



Modalités pratiques :

Tarif : 460 € net de taxes* pour les 2 jours

Horaires : de 09h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00

Lieux selon les dates: CHAMBERY OU TARENTAISE

 CCI Savoie - 5 rue Salteur à CHAMBERY                          

 


Formation éligible au CPF (Compte personnel de la formation) pour tout public.

Retrouvez cette formation sur la plateforme CPF

 

 

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* la CCI n'est pas assujettie à la TVA, Art 261-4-4° du CGI


Contact

Service Formation - Nathalie METZEN
formation@savoie.cci.fr - T. 04 57 73 73 73


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