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CCI Savoie
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Restrictions d’eau en Savoie : préconisations et solutions pour les entreprises

Anticipez les restrictions d’eau en Savoie : découvrez les préconisations, aides financières et solutions pour préserver votre activité.

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Restrictions d'eau en Savoie Entreprises

 

Pourquoi des restrictions d’eau en Savoie ?

La ressource en eau est un enjeu stratégique pour le territoire savoyard. La répétition des épisodes de sécheresse, accentuée par le changement climatique, fragilise l’équilibre entre les besoins en eau et la disponibilité de la ressource.
Depuis 1990, la France a perdu 14 % de sa ressource en eau. Ce recul s’explique par une baisse des précipitations en automne, période clé pour la recharge des nappes phréatiques, et par une évaporation accrue liée à la hausse des températures.


En Savoie, la situation est particulièrement tendue. Les prélèvements d’eau sont importants en été, mais aussi en hiver, à des périodes où la ressource est naturellement moins abondante. La concurrence entre les différents usages s’intensifie : eau potable, activités industrielles, tourisme et irrigation agricole dépendent tous d’une ressource limitée.

Ce déséquilibre menace directement l’activité économique locale. Les secteurs de l’industrie, de l’agroalimentaire et du tourisme sont particulièrement exposés au risque de pénurie d’eau. Une sécheresse prolongée peut entraîner des baisses de production, voire des arrêts d’activité. La production d’électricité hydraulique pourrait également être réduite en cas de faible débit des cours d’eau.


Face à ces tensions, les pouvoirs publics ont mis en place un "Plan d’action pour une gestion résiliente et concertée de l’eau". Ce plan vise à organiser la sobriété des usages et à optimiser la disponibilité de la ressource en cas de crise. Il comporte notamment la mise en place d’un guide de mise en œuvre des restrictions en période de sécheresse. 

Les chiffres clés sur l’eau en Savoie

  • 99 % de l’eau prélevée sert à la production d’énergie hydraulique

 

  • Hors énergie, l’eau se répartit entre : 
    • 53 % pour l’eau potable
    • 43 % pour l’industrie
    • 2,4 % pour l’irrigation agricole

 

  • 66 % de l’eau (hors production d’énergie) provient des nappes souterraines, une ressource particulièrement vulnérable.

Source : https://bnpe.eaufrance.fr/acces-donnees/codeDepartement/73/annee/2022

Restrictions d’eau pour les entreprises en Savoie : le cadre réglementaire

En période de sécheresse, des restrictions d’eau sont mises en place pour garantir la disponibilité de la ressource, préserver les milieux naturels et assurer la continuité des activités prioritaires.
Ces mesures sont définies par arrêté préfectoral, sur la base du suivi des niveaux d’eau réalisé par la Direction Départementale des Territoires (DDT). Elles évoluent selon la gravité de la situation hydrologique et s’appliquent à l’ensemble des acteurs économiques du territoire.

 

Ces mesures s’appliquent à toutes les activités industrielles, artisanales et commerciales du département.

Les 4 niveaux de gravité et leurs restrictions

Le dispositif repose sur quatre niveaux d’alerte, chacun correspondant à des restrictions plus ou moins contraignantes :

  • Vigilance (niveau jaune) ➔ Information et incitation à économiser l’eau
  • Alerte (niveau orange) ➔ Réduction de 25 % des usages de l’eau et suivi hebdomadaire des consommations obligatoire
  • Alerte renforcée (niveau rouge clair) ➔ Réduction de 50 % des usages de l’eau et suivi hebdomadaire des consommations obligatoire
  • Crise (niveau rouge foncé) ➔ Arrêt total des usages de l’eau pour préserver les activités prioritaires.

Cas particuliers : neige de culture et retenues collinaires

Des restrictions spécifiques s’appliquent à certaines activités comme le remplissage des retenues collinaires ou la production de neige de culture, en fonction de la saison :

 

  • De mi-juin à mi-septembre

➔ Alerte : réduction de 50 % des débits de remplissage
➔ Alerte renforcée et crise : interdiction de remplissage

  • De mi-septembre à fin octobre

➔ Réduction de 25 % des débits dès le niveau Alerte

  • De novembre à mars

➔ Alerte : réduction de 15% des débits de captage dans le milieu naturel,
➔ Alerte renforcée : réduction de 25 % des débits de captage dans le milieu naturel,
➔ Crise : réduction de 50 % des débits de captage dans le milieu naturel.

Quelles obligations pour les entreprises ?

En cas de sécheresse, toutes les entreprises de Savoie doivent appliquer les mesures de restrictions d’eau prévues par les arrêtés préfectoraux. Toutefois, certaines peuvent bénéficier d’aménagements ou de dérogations, à condition de démontrer leur engagement dans une gestion économe de la ressource.


Qui est concerné ?

Trois cas de figure sont prévus par le Plan d’action national et l’arrêté-cadre préfectoral de la Savoie :


1. Les entreprises ou artisans à faible consommation d’eau
➔ Si votre consommation est inférieure à 1000 m³/an en prélèvement direct dans le milieu naturel et à 7000 m³/an au total, vous devez simplement justifier une utilisation économe de l’eau.
➔ Cette justification repose sur un suivi documenté de vos prélèvements et consommations sur plusieurs années.


2. Les établissements soumis à un arrêté préfectoral spécifique
➔ Si vous êtes déjà soumis à un arrêté préfectoral comportant des prescriptions pour l’économie de l’eau en période de sécheresse, vous n’êtes pas tenus d’appliquer les restrictions générales de l’arrêté sécheresse.


3. Les autres entreprises 
➔ Vous devez pouvoir prouver que vous mettez en œuvre les techniques les plus économes en eau pour votre activité.
➔ La formalisation de cette démarche passe par un Plan de Sobriété Hydrique (PSH), document qui précise les actions mises en place pour optimiser votre gestion de l’eau.
 
Ce qu’il faut retenir
Si vous souhaitez bénéficier d’assouplissements, vous devrez prouver que vous avez engagé des actions concrètes pour limiter vos consommations et réduire vos prélèvements. Le Plan de Sobriété Hydrique est l’outil clé pour justifier cette démarche.

 

Le Plan de Sobriété Hydrique (PSH) : un outil clé pour anticiper les restrictions

Le Plan de Sobriété Hydrique (PSH) permet de formaliser la gestion économe de l’eau dans votre entreprise. Il est indispensable pour justifier la mise en place de bonnes pratiques et bénéficier, le cas échéant, d'aménagements aux restrictions préfectorales en cas de sécheresse.

 

Le contenu obligatoire d’un PSH

Le PSH doit présenter de manière précise :

  • Un diagnostic détaillé des consommations d’eau sur l’ensemble des procédés, usages et rejets de l’entreprise 
  • Une évaluation des performances par rapport aux meilleures techniques disponibles dans votre filière
  • Un plan d’actions gradué, indiquant les mesures de réduction de la consommation et des prélèvements en fonction des niveaux d’alerte sécheresse (alerte, alerte renforcée, crise). Des mesures permanentes intégrées au fonctionnement quotidien, pour garantir une sobriété durable
  • Des éléments de calcul du volume de référence, correspondant à votre situation habituelle, sur la base duquel seront appliquées les restrictions en cas de sécheresse (volumes prélevés et consommés, volumes rejetés).

 


Quelques préconisations pour votre entreprise

  • Commencez par réaliser un diagnostic interne : cartographiez vos prélèvements, identifiez les fuites, mesurez les consommations par poste ou unité de production
  • Analysez les contraintes externes : disponibilité de la ressource, réglementation, conflits d’usage éventuels sur votre territoire
  • Élaborer votre plan d’actions avec des solutions adaptées à votre secteur (réduction de débits, recyclage d’eau, changement de process, etc.)
  • Documentez vos actions et tenez à jour un registre des volumes prélevés et rejetés.

 

Quelles aides financières pour réduire vos prélèvements et diminuer vos rejets ?

Pour encourager les entreprises à engager des actions en faveur d’une gestion durable de l’eau, l’Agence de l’eau Rhône Méditerranée Corse propose des aides financières dans le cadre de son 12ᵉ programme d’intervention.
Ces subventions permettent de financer aussi bien les études de diagnostic que la réalisation de travaux visant à améliorer la sobriété et l’efficacité de vos installations.

 

Les actions éligibles aux aides financières

Sobriété en eau des activités industrielles et économiques
Mise en œuvre de solutions permettant une économie d’au moins 2000 m³ par an

Projets de substitution
Substitution temporelle : stockage, recharge maîtrisée des aquifères
Substitution spatiale : réseaux de transfert d’eau superficielle ou mobilisation d’eau souterraine

Assainissement 
Gestion des boues issues des stations de traitement internes
Projets de réutilisation des eaux usées traitées (REUT) et des eaux grises

D’autres actions sont éligibles, notamment celles visant à réduire les pollutions industrielles ou à limiter le rejet de substances dangereuses.

 

Aller plus loin : s’engager durablement

Le changement de comportement vis-à-vis de l’eau doit s’inscrire dans la durée. Chaque action mise en place participe à la protection d’un bien commun, essentiel à la continuité de l’activité économique et à la préservation de l’environnement en Savoie. 
 

Pour en savoir plus sur les dispositifs en vigueur et les mesures à adopter, consultez les sites officiels :

 

La CCI Savoie peut vous proposer des solutions techniques et recherche des financements.

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